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桜の蕾も膨らみ、はよ咲きたいと待っています。流しそうめんの準備はこれからだよ！
By 釜ヶ滝滝茶屋 店長 | 3月 22, 2016
水仙の花は満開。桜の蕾も膨らんできました。今週は開花宣言するかな？（美濃市）
釜ケ滝の桜は、４月中旬に満開予想。 流しそうめん 準備は来週（４月はじめ）あたりから・・今年も暑くなりそうです。
気の早いお客様の予約も入っています。 今年は、どんな仕掛けでお客様に喜んでいただこうかと思案中です。
この冬はゆっくり休めたかって？体は休めても頭の中は結構忙しかった。新しい着想が浮かんだら、冬でも実験しないと気が済まない性格なんで・・
一番寒い１月後半にそうめん茹でて 流しそうめんをやってみました。
成果はあったのかって？自分ではこれはすごい特許もんだ・・と思っているけれども 第三者が見たら「？？！」かもね
もう次の考え方に傾いたりして・・・でも技術的に私にはむりだな・・・とにかく今年「滝茶屋」を訪れたら わかります「ダメ！」といわないでね！ 今年の流しそうめん「滝茶屋」が熱い な～んちゃって・・・